baba kitchen とは？
多様な人々が行き交う賑やかな街、
高田馬場駅から徒歩6分。
神田川を越え、駅前の喧騒から少し離れた閑静なエリアに
おいしい関係が生まれるbaba kitchenはあります。
建築・デザイン事務所の1階に設置されたシェアキッチンでは、
オーガニックデリ、グルテンフリー焼き菓子、
ベーグルサンド、エスニック屋台、珈琲スタンドなど、
「いつか自分のお店を持ちたい」そんな思いを
実現することができます。
あなたらしい、小さなお店を始めてみませんか。
baba kitchenだからできる
3つのこと
-
1.「わたしのお店」を明日から
baba kitchenでは、惣菜販売やカフェができる「飲食店営業」と、パンやお菓子を調理できる「菓子製造業」の許可を取得しています。食品衛生責任者の資格があれば、すぐに利用をスタートできます。
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2.看板はあなたのもの
お店をはじめたことを一番実感するのは、自分で決めた屋号の看板を掲げる瞬間かもしれません。キッチン・設備はメンバーとシェアしながら、オリジナルの屋号で看板やメニューを出して営業しましょう。
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3.背伸びしない資金で、
ライフスタイルにあわせてシェアキッチンなら、膨大な設備投資なく、営業時間も生活にあわせながらお店を開く夢が叶います。夜や週末だけ副業・複業で、子育ての合間に、独立を目指して… ここに集う仲間も大きな力になります。
こんな人に使ってほしい
- 趣味や特技を活かして稼ぎをつくりたい人
- いつかお店を開業したいと考えている人
- 週末など空いた時間でお店を開きたい人
- 地域との関わりを持ちたい人
施設概要
- 設備
- 冷凍冷蔵庫、電気温水器、コンベクションオーブン、
ドゥコンディショナー、冷蔵ショーケース、
IHコンロ3口、(オーブンレンジ、製氷機）等
利用プラン
| プ ラ ン |
1stマンスリー会員 | 2ndマンスリー会員 | スポット会員 |
|---|---|---|---|
| 利 用 料 |
月額利用料 延長１時間毎に |
月額利用料 延長１時間毎に |
1,500円 |
| 共 益 費 |
利用料の10％ | なし | |
|
登 |
8,000円 | ||
- 飲⾷店営業、菓⼦製造業の営業許可を取得できます。（取得費⽤は別途必要です。）
- 実際の利用時間が、月30時間（1st）、若しくは15時間（2nd）に満たない場合も、
利用時間の繰り越し、及び利用料金の返却は致しません。 - スポット利用の場合は、15時間/月未満の利用とさせていただきます。
- スポット利用の申し込みは利用日の3週間前から受付を開始します。
- 生産物賠償責任保険にご加入いただきます。（既にご自身で加入済みの場合を除く。）
- 利用時間内に準備から片付けまで行ってください。
- 利⽤は事前予約制です。3ヶ月先までの予約が可能です。
- 店頭に設置のA看板に、屋号やメニューを表示していただくことが可能です。
- 契約時に、⾷品衛⽣責任者等を取得した者であることを証する書類の写しをご提出ください。
- 運営会社の営業時間（月〜金 9:30〜19：00）以外に利用される場合は、カードキーの貸し出し
（保証金1,000円/利用後返却時に返金）もしくは、カードキーの発行（保証金3,000円/契約解除時に返金）を行います。 - baba kitchenのウェブサイト、SNSに屋号などの情報を掲載させていただくことが可能です。（スポット利用は除く）
メンバー
-
Yoshi’s Bake Shop
材料全てに添加物が入っていない焼き菓子を作っています。
ニューヨーク在住中に菓子製造販売免許を取得し、レシピを考案しました。
私のふるさと、広島県瀬戸内産のレモンや柑橘類をたっぷり使ったパウンドケーキや、ニューヨークスタイルのチーズケーキなどをご用意してお待ちしております。 -
lis blanc/リブラン
パンとサンドイッチのお店。
低温でじっくりと発酵させて作るパンの香りや食感をお楽しみください。
-
OBENTO＋h.
+h.= heart
まごころこめて
+h.= healthy
からだに良いものぎゅっと
+h.= happy
お弁当食べて好い日になりますように*
化学調味料を使わず、
素材のおいしさを活かして
身体がよろこぶごはんをつくっています
-
Halva Cafe
イスラエル ワイン カフェ
Halva Cafeではお客様の健康を願い「美味しい」と「楽しい」をご提供しています。メインのイスラエルワインは、高品質で美味しいだけでなく、動物由来や化学由来の添加物は使われていないのでとてもヘルシーです。また、ワインに合うおつまみやカフェメニューも厳選した素材を使ってご用意しています。コーヒーや紅茶もメニューにございますので、お気軽にお寄りください。 -
Carpe diem
Carpe diem
その日を摘め
意訳すると今この時を楽しめ
この瞬間を大切にする
そんな想いをのせた
焼き立てが美味しいお菓子やパン
今が一番美味しい旬のもの
楽しんでお菓子をつくりながらお待ちしております。 -
良良餃子
美味しい餃子を探求し続けて20年！
「これだっ!!」と思う餃子に仕上がりました。
焼きたてをひと口噛むともっちりした厚みのある皮の中から肉汁と野菜のうまみが溢れだしヤケドとスープの飛び出し注意！口の中いっぱいにシューシーさを味わえます。
肉と野菜は99.9％国産品を使用し、美味しさと安心をお届けします。
餃子は冷凍餃子、生餃子、焼き餃子の３種類。ランチタイムにはお弁当も販売します。
ご家庭でぜひ焼きたて餃子を楽しんでみてください!!!
カレンダー
利用までの流れ
ご利用に関心がある方は、まずは内覧にお申込みください。
その後面談を実施し、双方合意のうえでご利用が開始となります。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ
利用をご希望の方は、まずはご内覧にお申込みください。その後ご面談をさせていただき、双方合意のうえでご利用が開始となります。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
